为了提升培训学员的就餐质量，给每一位学员创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境，特制定本规定。

一、就餐管理

（一）用餐时间：

早餐：7 : 30——8:00

午餐：11:30——13:30

晚餐：17:30——19830

（二）学员凭“学员证”就餐，不带“学员证”者不予用餐。非就餐时间学员不得随意进入食堂。

（三）学员应按时就餐，如有特殊原因需提前或延后就餐的应由本人提前通知食堂工作人员，否则，用餐时间以外，食堂不提供用餐。

（四）就餐人员应文明就餐，按秩序排好队，不插队，不拖拉座椅，不大声喧哗并自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内，严禁将剩菜剩饭倒在桌面或者地面，学员不得在餐厅饮酒。

（五）就餐人员应按照自己的饭量盛饭，遵循少量多次，避免造成浪费。

（六）未经许可任何学员不得私带物品到厨房加工。

（七）严禁私自带领无关人员到食堂就餐，如工作需要，报培训中心领导批准后提前通知食堂工作人员。

（八）培训学员对伙食有任何意见或建议均可向培训中心人员反应。培训中心也会定期发放调查表，征集大家的意见，及时向餐厅反映，共同搞好食堂建设。

二、食堂工作人员管理

（一）食堂工作人员应树立全心全意的服务理念，讲究职业道德，认真负责，文明服务，用心调剂伙食，避免无为浪费，做到进菜质优价廉，饭菜可口卫生，荤素搭配合理，营养调剂均衡。

（二）坚持实物验收制度，搞好成本核算，做到日清月结，账物相符。

（三）食堂工作人员应根据当天的食谱计划采购，并确保采购肉菜食品的质量与安全。

（四）严格遵守清洗消毒程序，确保各类餐具用品符合国家卫生标准，使就餐人员有安全可靠的饮食健康保证。

（五）食堂工作人员应提升服务水平，积极为就餐人员创造优美、绿色、干净、卫生、安全放心的就餐环境。